بعد از یک شام عالی و خوش مزه وقت آن رسیده است که همه دور هم بشینیم و با مهمونامون گپ و گفتی بزنیم و شروع کنیم به خوردن دسر.شما را نمیدانم ولی من یکی خوردن دسر یکی از بخش های مورد علاقه ام توی شب های مهمونی است.چه درست کردن اون،چه تزئین و چیدمان اون توی ظرف دسر و چه خوردن آن.
چند شب پیش وقتی به یک مهمونی دعوت شدم و زمانی که مرحله خوردن دسر رسید همه دور میزی نشسته بودیم و صحبت میکردیم که میزبان با ظرف های کوچک و یک اندازه با جنس چوبی وارد شد.توی این کاسه ها و ظرف چوبی نشاسته و ژله سرو کرده بود و قاشق دسر آن هم چوبی بود.خیلی نظرمو جلب کرد این ترکیب سرو دسر اون.قاشق چوبی با ظرف چوبی حس خیلی خوبی میداد وقتی دستت میگرفتی و حتی وقتی توی دهنت بودش.
این بودش که منو وسوسه کرد که یک ست ظرف سرو دسر بخرم.ولی از همون اول با یک عالمه مدل و اشکال مختلف مواجه شدم که گیجم کردند برای همین انتخاب خودمو شخصی سازی کردم با یکسری سوالات و به انتخاب های باقی مونده هم اولیت دادم .
در ادامه چند نکته برای شما آماده کرده ام که با توجه به این نکات میتوانید انتخاب مناسب برای خرید ظرف ژله داشته باشید.یادتان باشد نمیتوان گفت ظرفی بهترین ظرف است برای همه .هر ظرف برای یک سبک و یک نفر مناسب است که بستگی به شخصیت و کارایی طرف دارد.

چه نوع دسری میخواهید سرو کنید؟
به دسری که میخواهید برای مهمانانتان سرو کنید و یا ظرفیکه میخواهید با آن دسر خاصی را سرو کنید ابتدا برای خود مشخص کنید .مثلا برای کاچی تبریزی ظرفی متفاوت لازم است نسبت به ژله یا بستنی .
به طور مثال بستنی را در ظرفی که گودی زیادی دارد سرو میکند تا لباس ها و دستان مهمانانتان کثیف نشود ولی کیک را معمولا در ظرف های پهن و با گودی و ارتفاع کمتری سرو میکنند



انواع ظرف دسر
۱. ظرفهای شیشهای
ظرفهای شیشهای یکی از رایجترین و زیباترین گزینهها برای سرو دسر هستند. این ظرفها به دلیل شفافیت و زیبایی منحصر به فردشان به شما این امکان را میدهند که لایههای مختلف دسر را به وضوح ببینید. علاوه بر این، ظرفهای شیشهای در انواع مختلفی از جمله ظرفهای دسر تک نفره، پیالههای کوچک و ظرفهای بزرگتر برای سرو دسرهای گروهی موجود هستند.
-
مزایا:
- شفافیت و زیبا بودن
- قابلیت مشاهده لایههای دسر
- امکان استفاده در مایکروویو و ماشین ظرفشویی
-
معایب:
- احتمال شکستن یا ترک برداشتن در صورت بیاحتیاطی
۲. ظرف دسر سرامیکی
ظرفهای سرامیکی نیز گزینهای عالی برای سرو دسر هستند و به دلیل طرحها و رنگهای متنوعی که دارند، میتوانند ظاهری مدرن و شیک به میز پذیرایی ببخشند. این ظرفها بهخصوص برای دسرهای گرم یا سرد مناسب هستند و میتوانند به راحتی با دکوراسیون داخلی همخوانی داشته باشند.
-
مزایا:
- تنوع در طراحی و رنگ
- عایق خوب حرارتی (برای دسرهای گرم)
- مقاومت در برابر خط و خش
-
معایب:
- وزن بیشتر نسبت به ظرفهای شیشهای
- احتمال شکستن در صورت افتادن
۳. ظرف دسر پلاستیکی
ظرفهای پلاستیکی از گزینههای اقتصادی و سبک برای سرو دسر به شمار میآیند. این ظرفها معمولاً در اندازههای مختلف و با طراحیهای جذاب و رنگارنگ تولید میشوند و بهخصوص برای جشنها و مهمانیهای کودکانه بسیار مناسب هستند.
-
مزایا:
- وزن سبک و حمل آسان
- قیمت مناسب
- مقاومت در برابر شکستن
-
معایب:
- ممکن است تمایل به جذب بو و طعم غذاها داشته باشند
- شفافیت و زیبایی ظرفهای شیشهای یا سرامیکی را ندارند
۴. ظرفهای فلزی
ظرفهای فلزی معمولاً برای دسرهای خاص یا دسرهای سنتی استفاده میشوند. این ظرفها بهخصوص در مهمانیهای بزرگ یا جشنها میتوانند به عنوان ظرفهای سرو جذاب باشند. به علاوه، برخی از ظرفهای فلزی دارای طراحی زیبایی هستند که میتوانند جلوه ویژهای به دسر ببخشند.
-
مزایا:
- دوام و استحکام بالا
- امکان استفاده در فضای باز
- طراحیهای متفاوت و زیبا
-
معایب:
- عدم عایق حرارتی (برای دسرهای گرم)
- ممکن است بر اثر خش و ضربه ظاهر ظرف آسیب ببیند
۵. ظرفهای چوبی
ظرفهای چوبی یک انتخاب منحصر به فرد و طبیعی برای سرو دسر هستند. این ظرفها باعث میشوند که دسر شما احساسی خانگی و سنتی داشته باشد. از آنجایی که چوب معمولاً با دسرهای گرم و سرد هماهنگی خوبی دارد، میتواند گزینه مناسبی برای انواع دسرها باشد.
-
مزایا:
- طراحی طبیعی و زیبا
- عدم انتقال حرارت (برای دسرهای گرم)
- سبک و قابل حمل
-
معایب:
- امکان جذب رطوبت و بوی مواد غذایی
- نیاز به نگهداری مناسب برای جلوگیری از ترک خوردن
نکاتی که باید در نظر داشت
- نوع دسر: نوع دسر شما بستگی دارد به انتخاب ظرف. برای دسرهای مایع باید از ظرفهای عمیقتر و محکمتر استفاده کرد.
- پذیرایی: اگر در حال برگزاری مهمانی هستید، ظرفهای بزرگتر و زیبا گزینههای مناسبی هستند.
- دکوراسیون: هماهنگی بین ظرف و دکوراسیون داخلی خانه یا مهمانی میتواند زیبایی بیشتری به میز بدهد.
- نگهداری: مطمئن شوید که ظرف انتخابی شما میتواند به راحتی شسته و نگهداری شود و در صورت نیاز، قابلیت استفاده در مایکروویو یا فر را داشته باشد.
نتیجهگیری
انتخاب ظرف مناسب برای سرو دسر میتواند تأثیر زیادی بر تجربه شما و مهمانانتان داشته باشد. با در نظر گرفتن انواع ظرفهای موجود و خصوصیات هر یک، شما میتوانید بهترین گزینه را برای دسر خود انتخاب کنید. امیدواریم که این راهنما به شما در این انتخاب کمک کرده باشد و بتوانید با انتخابی هوشمندانه، میز پذیرایی زیبایی را فراهم آورید. دسر خود را در بهترین ظرف سرو کنید و لحظاتی شاد و خوشمزه را تجربه نمایید!