کفگیر چی بخریم؟ راهنمای خرید کفگیر

به جنس کفگیری که میخاهید تهیه کنید دقت کنید.

کفگیر جنس های مختلفی دارد که میشود به استیل، چوبی، آلمینیومی ، پلاستیکی و…. اشاره کرد.شما باید متناسب با ظروف و صلیغه شخصی خودتان انتخاب کنید

• پلاستیکی
• سیلیکون
• فولاد ضد زنگ
• چوب
• شیشه
• تفلون
• سرامیک
• آلومینیوم
• پلاستیک
• چدن
• فلز مس

پلاسیتک

مزایا

• با غذا واکنش نشان نمی دهد
• سطح صاف
• قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
• سطح ظروف آشپزی را خراش نمی دهد
• مقاوم در برابر حرارت تا 400 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد)

معایت

• به محیط زیست آسیب میزند
• دوام کمتری نسبت به سیلیکون دارد
• ممکن است وقتی در دمای بالای 400 درجه فارنهایت آسیب ببیند
• مواد شیمیایی مضر آزاد میکند

سیلیکونی

مزایا

• حرارت را کم منتقل میکند وو مقالم در برابر حرات
• با غذا واکنش نشان نمی دهد
• طبیعت غیر ساینده، بهترین برای سطوح

معایب

• به محیط زیست آسیب نمی رساند

فولاد ضد زنگ

مزایا

• ایمن در فر
• مقاوم در برابر زنگ زدگی
• قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
• ضد خش
• بادوام، می تواند سال ها دوام بیاورد

معایب

• فولاد ضد زنگ روکش شده اگر به خوبی نگهداری نشود ممکن است مضر باشد
• نیکل یا کروم ممکن است به مواد غذایی نفوذ کند و باعث مشکلات سلامتی شود
• فولاد ضد زنگ خالص رسانای خوبی برای گرما نیست. 

چوبی

مزایا

• بادوام
• سطح نچسب را خراش نمی دهد
• برخلاف سایر مواد، چوب 100% زیست تخریب پذیر است به محیط زیسیت آسیب نمیرساند
• با غذا واکنش نشان نمی دهد؛ اسیدی یا قلیایی مهم نیست

معایب

• می تواند بو را بگیرد اگر به خوبی شسته نشود
• به دلیل سطح متخلخل به راحتی لکه می شود در طول زمان اگر خوب شسته نشود
• قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیست زیرا رطوبت باعث ترک خوردن چوب می شود

آلمینیوم

مزایا

• یکی از سبک ترین مواد
• ظروف آلومینیومی پیشرفته نچسب هستند

معایب

• با غذا واکنش نشان می دهد، می تواند بو و طعم آن را تغییر دهد
• ظروف آلومینیومی روکش شده می توانند مواد شیمیایی مضر مانند سرب، کادمیوم و غیره را در مواد غذایی آزاد کنند

چدن

مزایا

• ایمن در فر
• بادوام، با مراقبت مناسب می تواند برای چندین دهه دوام بیاورد

معایب

• چدن مستعد زنگ زدگی است

• می تواند گرما را برای مدت طولانی تری حفظ کند

• وزن سنگین نسبت به سایر مواد
• چدن بدون روکش می تواند رنگ و طعم مواد غذایی اسیدی را تغییر دهد
• چدن با روکش لعابی ممکن است مواد شیمیایی مضر مانند سرب، کادمیوم و غیره را آزاد کند

تا اینجا نکاتی درباره جنس و کارایی کفگیر برای شما دوستان عزیز ارائه کرده ایم این مقاله بروزرسانی میشود و در ادامه به کفگیر مناسب در انواع رنج های قیمتی و کارایی ها دقیق تر میپردازیم

اگر از این مقاله خوشتان آمد و برای شما کارآمد بود به دوستانتان معرفی کنید