برای آشپزخانه چی بخریم؟

وسایلی که هر آشپزخانه ای باید داشته باشد

در ابتدای نوشتن این مقاله با خودم گفتم، میشود محصولات و ابزار آشپزخانه را در 6 دسته از مهم ترین ها خلاصه کرد؟ آشپزخانه‌ها در شکل‌ها، اندازه‌ها و طرح‌های مختلف وجود دارند. برخی از آنها فضای لوکس دارند و بعضی دیگر دنج و کوچک و جمع و جور هستند.

با این حال، بله، آیتم‌های خاصی وجود دارند که هر آشپزخانه‌ای نمی‌تواند بدون آن‌ها بماند. مواردی که باید در هنگام راه‌اندازی یک آشپزخانه کاملاً جدید در لیست اول قرار گیرند. در زیر ابزارها و وسایلی را با کاربردهای بی پایان و ارزش سرمایه گذاری تعریف می کنیم. از این گذشته، پخت و پز با تجهیزات مناسب آسان تر و سریعتر است پس نباید این وسایل را نادیده گرفت.

چاقوها

اگر می خواهید پول نقد خود را که به سختی به دست آورده اید برای یک چیز در آشپزخانه خرج کنید، آن را برای خرید مجموعه ای کوچک از چاقوهای با کیفیت خرج کنید. شما بیشتر از 3 مورد نیاز ندارید. بهتر است یک مجموعه کوچک از چاقوهای کاربردی با ابعاد متفاوت خریداری کنید تا یک مجموعه زیاد از چاقوهای مختلف با طرح ها و ابعاد مختلف با تفاوت جزئی. هر آشپزخانه ابتدایی باید مجهز به یک چاقوی سرآشپز بزرگ برای برش دادن گوشت و سبزیجات، یک چاقوی کوچکتر برای برش و نمره گذاری دقیق تر، و یک چاقوی نان سخت و لبه دندانه دار برای برش نان و سایر اقلام پخته باشد.

تخته های برش

دلیل داشتن یک تخته برش یا تخته گوشت ساده است. این وسیله از تیغه های چاقو و میز شما محافظت می کند. اما مزایای بیشتری وجود دارد! تخته های برش به بهداشت در هنگام تهیه غذا کمک می کند و به طور موثر فرآیند تمیز کردن را ساده می کند. با خرید 2 تخته برش ساخته شده از پلاستیک یا چوب، از خطر آلودگی متقابل نیز جلوگیری خواهید کرد. فقط از یک تخته برش برای گوشت و دیگری برای هر چیز دیگری استفاده کنید.

قابلمه بزرگ

شما می توانید با مجموعه ای از قابلمه کوچکتر کارهای زیادی انجام دهید، اما هیچ چیز به تطبیق پذیری که یک قابلمه بزرگ با کیفیت ارائه می دهد نزدیک نیست. این یک ابزار پویا برای پختن خورش، سوپ، سیب زمینی و پاستا است. اگر یک قابلمه باکیفیت بخرید، به معنای واقعی کلمه تا آخر عمر دوام می آورد و بدون حضور آن در آشپزخانه نمی توان زندگی کرد.

تابه نچسب

صادق باشیم، تابه ها اغلب کاربردی ترین ابزار آشپزخانه هستند. کیفیت پایین تقریباً همیشه مساوی با بدبختی است. به تخم مرغ های سوخته و ساعت ها تمیز کردن سلام کنید! همانطور که اکثر سرآشپزهای خانگی می دانند، هیچ چیز بهتر از یک تابه نچسب واقعا خوب نیست. به دنبال یکی با دسته محکم و پایه ضخیم باشید.

کاسه های شیشه ای

کاسه های شیشه ای سرمایه گذاری عاقلانه ای هستند، زیرا احتمالاً از آنها برای هر دستور پخت یا پختی که احتمالاً پیدا می کنید استفاده خواهید کرد. یک مجموعه 3 تایی در اندازه های مختلف باید این کار را انجام دهد. احتمالاً بیشتر اوقات از آنها به عنوان کاسه مخلوط کن استفاده می کنید، اما کاسه های شیشه ای زمانی عالی هستند که نیاز به گرم کردن چیزی در مایکروویو نیز دارید. شما همچنین می توانید آنها را به عنوان کاسه سرو استفاده کنید.

ابزار آشپزی

بسیار خوب، شاید این دقیقاً یک ابزار نباشد و به یک ابزار اشاره نکند، اما هر آشپزخانه ای واقعاً به مجموعه ای از ظروف پخت و پز نیاز دارد. اینها را اغلب می توان در یک مجموعه خریداری کرد و شامل ابزارهایی مانند قاشق همزن، کفگیر، همزن و انبر است. هر ابزاری هدف خود را دارد و شما تقریباً روزانه از هر یک از آنها استفاده خواهید کرد.

نتیجه گیری

آشپزخانه فضای بسیار خاصی در هر خانه است که خرید صحیح و متناسب با نیازها و سلیقه‌های شما می‌تواند بر جلوه و عملکرد آن تأثیرگذار باشد. از لوازم برقی و وسایل آشپزخانه گرفته تا ادویه‌جات و ظروف سرو، تمامی اقلام باید با دقت و بر اساس اولویت‌ها و نیازهای شما انتخاب شوند. با رعایت این نکات، می‌توانید به یک آشپزخانه کارآمد و دلپذیر دست یابید که نه تنها زیباست، بلکه به صرفه‌جویی در زمان و انرژی شما کمک می‌کند. به یاد داشته باشید که یک آشپزخانه خوب نه تنها فضایی برای پخت و پز، بلکه مکانی برای ایجاد خاطرات خوش و ارتباطات عاطفی خواهد بود.