تخته آشپزی شکیبا (راش)

خرید تخته گوشت چوبی بزرگ

تخته گوشت چوبی بزرگ که محصولی برای خورد کردن و قطعه قطعه کردن سبزیجات ، گوشت و … است که همانطور که از اسمش پیداس جنسش از چوب فینگر راش است و به همین دلیل از مقاومت بالایی برخوردار است. این تخته گوشت چوبی به دلیل جنسی که دارد کمتر باعث می شود تا چاقو کند شود نسبت به تخته گوشت پلاستیکی .این محصول در ابعاد 35*23 است .که باعث می شود شما به راحتی با دست باز گوشت و سبزیجات و …. را خورد کنید.

یکی از کلیدی ترین کارهایی که قبل از آشپزی باید انجام دهیم، خرد کردن یا برش زدن مواد غذایی است. این مواد غذایی شامل گوشت، مرغ، ماهی، میوه و سبزیجات است بنابراین برای این کار به یک چاقوی تیز و یک تخته برش نیاز خواهیم داشت.تخته ابزاری است با سطح صاف و ابعاد مناسب که میتوان روی آن مواد غذایی را برش زده یا قطعه قطعه کرد.

تخته گوشت چیست؟

تخته گوشت یک تخته محکم جهت قرار دادن مواد غذایی و بریدن و قطعه قطعه کردن آنهاست. از این تخته برخلاف نام آن برای خرد کردن سبزیجات،میوه،ماهی و مرغ نیز استفاده میشود تخته برش های چوبی از نظر جنس محبوب ترین گزینه هستند. مزیت قابل توجه تخته برش چوبی این است که اگر برش های چاقو در راستای الیاف چوب باشد از کند شدن سریع چاقوها جلوگیری می کنند زیرا چوب ها معمولاً سطح نرم تری دارند.  آنها همچنین بسیار بادوام هستند و برای سالها دوام خواهند داشت. تخته های برش را از چوب های مانند بامبو و رابروود می سازند. زیرا الیاف آنها بسیار متراکم بوده بنابراین رطوبت و آب کمتری جذب آنها می شود.
تخته های برش ساخته شده از چوب نیز از مواد طبیعی ساخته شده اند و سازگار با محیط زیست هستند. تخته برش چوبی همچنین از رشد باکتری ها جلوگیری می کنند، زیرا چوب، مانند اکثر گیاهان، به طور طبیعی حاوی عوامل ضد میکروبی است که به سرعت باکتری ها را از بین می برد. در واقع سلولزهای موجود در چوب های مرده باعث می شوند میکروب های موجود در سطح و حتی اعمال تخته برش به راحتی نابود شوند.
در کشورهای اروپایی با تحقیقاتی که بروی اسباب بازی های چوبی و پلاستیکی کودکان در بیمارستان ها انجام دادند با کمال تعجب متوجه شدن اسباب بازی های پلاستیکی با اینکه بیشتر شسته شده بودن نسبت به اسباب بازی های چوبی مقدار میکروب بیشتری دارند.